１９９０年に工場長と月産４０万本の目標を掲げた。
少なくても２年後には達成したいと２人で誓い合ったが、雲をつかむような数字であった。
この年の中頃になってようやくＦ社との交渉が少しずつではあったが進み、試食をしていただくところまで漕ぎつけた。その時Ｊ氏に言われた一言が今でも鮮明に残っている
「このえぐさをとらないとだめだ！」
この“えぐさ”が分らない。というよりも今でもはっきりと分からない。広辞苑では「あくが強く、えがらっぽい」とあるが、分かるようでわからない意味である。
このえぐさをＡ社と製油メーカーのＫ社に丸投げし試作に試作を重ね、ようやくハーモニーの取れた違和感のないすっきりした味になった。これならいけると確信をもってＦ社のＪ氏にプレゼンをさせて頂いた。
難しい顔で試食され、ニコッと笑顔になられ、「よし、これならＯＫだ！」最初にプレゼンしてから７ヵ月が経過していた。
トップに営業を開始してから１年７ヵ月、工場建設から約３年目の事であった。
