能登~ since1988 日本で最初のチュロスはこうして誕生した ~

さー大変だ！

夢にも思っていなかったチュロスの生産。

色々な方法が考えられたが兎に角、能登でチュロスを造ろうという事である。

環境的には能登は素晴らしい生産地としての条件が揃っている。

美味しい水、きれいな空気、細やかな人情どれ一つとっても他所に勝るとも劣らないと思っている。

もう一つ重要なことは天災がほとんど無いという事も重要な要因となった。

何といっても一番は、日本では全く前例のない事業への挑戦なので、出来るという保証もない。

その後の経緯を考えると正しい選択であった自信をもって言える。