日本のチュロス誕生秘話-まっすぐな９角形の星形になった訳

ただはっきり覚えていることが一つだけある。それはデュエットでピアノを弾いていた方が先生のお嬢さんで、私の名刺を見て「どうしてチュロスが映っているのか」と質問をしてきたのである。

チュロスは大変不思議な商品である。私をいろいろな人に繋げてくれた。その中でも忘れられない方を紹介したいと思う。

我々が次に取り組んだのがトランス脂肪酸である。先ずは２００３年にＷＨＯがトランス脂肪酸の摂取量を総エネルギー摂取量の１％以下にするように勧告が出た。まずはその１％を割ることから始めた。

幸いにも能登沖地震後の復旧はことのほか速やかに進んだ。見た目の乱れに比べて機械本体と建物および設備の損傷が殊のほか軽症で済んだ。工場と本社とは直線距離にして２ｋｍしか離れていないのだが、本社の方が、はるかに損害が大きかった。

本当は実名でお書きしたい方がお二人おいでる。お一人がＮ社の会長をされておいでた方で業界では著名な方である。能登沖地震の約１５分後の１０時に私のところにメールをくださった。朝のニュースでご覧になりすぐに一報をくださった

２００７年３月２５日９：４１であった。能登半島沖の深さ１１ｋｍでマグニチュード６．９の地震が発生した。忘れもしない日曜日で遅めの朝食をとっていた時である。ドン！と下に１回落ちて大きな横揺れが始まった。